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    香港开奖现场结果直播:健康食谱糯米香芋蒸牛肉+糖醋芦笋+海带炖排骨+蒜蓉油麦菜的营养搭配吃法

    简介 这道菜没有什么特别的技巧和秘密,但是需耗时至少2-3小时,如果你有时间,又有心情,不妨试试,亦菜亦饭,荤素搭配,相得益彰!
    标签 家常菜式 荤菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐 清蒸菜 铜盘蒸牛肉
    功效 补气养血;瘦身餐
    主料: 糯米半碗;牛肉300克左右;香芋
    调料: 白糖;白胡椒粉;生抽;蚝油;

    糯米香芋蒸牛肉的做法和步骤

    • 1.肉切方小粒;香芋去皮洗净切方小粒;糯米泡发后洗净;
    • 2.牛肉切方粒后,调入蚝油一汤勺,生抽一汤勺,白胡椒粉适量,拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右;
    • 3.牛肉冷藏时处理糯米和香芋,同样的调料搬入糯米和香芋,搅拌均匀待用;
    • 4.所有材料处理好后倒入大碗内,一起充分搅匀;入蒸锅隔水蒸制,至少2小时以上;糯米米粒松软后即可。
    • 5.这道糯米香芋蒸牛肉,有木有饿的感觉???我家小朋友是很不饿的情况下也吃了很多很多,太好吃...
    • 6.蒸,是中国菜烹饪技法里最传统的做法之一,应用也颇广!自古可以蒸百菜,百菜亦可以蒸!一锅清水,经火撩拨,化为氤氲水气,袅袅入侵食材,以润物细无声之功炊成美味,以飨唇舌!
    • 7.这道菜没有什么特别的技巧和秘密,但是需耗时至少2-3小时,如果你有时间,又有心情,不妨试试,亦菜亦饭,荤素搭配,相得益彰!

    晚餐二:糖醋芦笋的做法

    糖醋芦笋图解
    简介 偶觉得芦笋最经典的吃法莫过于糖醋芦笋了。
    标签 家常菜式 懒人餐 素菜 凉菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐 夏季菜谱
    功效 美容餐;清热去火;瘦身餐;减肥瘦身
    主料: 芦笋
    调料: 食盐;醋;鸡粉;白糖;芝麻油;

    糖醋芦笋的做法和步骤

    • 1.芦笋洗净,在沸水中焯熟,捞出来过冷水;
    • 2.沥干水分后斜切刀片,碗中放白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油调匀;
    • 3.将调汁倒在芦笋片上,拌匀后装盘食用;
    • 4.小贴士:1. 芦笋根部比较老的部分还有比较老的外皮最好去掉,不然吃的时候也嚼不烂;2. 芦笋不宜生吃,所以焯熟后再凉拌;3. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜长时间高温烹煮;4. 拌好的芦笋最好一次吃完,剩下的时间长了就变味了,其他凉拌菜也是如此。
    • 5.芦笋、冬笋、春笋、莲藕、马蹄、荔浦芋头等这些东西都不属于北方蔬菜,以前在市场上鲜有售卖,近几年才偶见,但卖的人、买的人都不多,一则价格较比贵,二则很多人都不知道怎么吃。我这个吃货因为对美食还算颇有研究,所以每每在市场上看到就忍不住要出手,总感觉看见了不买,下次可能就买不到了,就像我们家附近的菜市场,只有一两份菜贩卖这些东西,季节性还比较强,只有那么一段时间才见,所以在我眼里显得很珍贵。南方的筒子们不要笑我哦!
    • 6.有一段时间特别喜欢莲藕,把能会的做法都学了一遍,看我博客就知道了。春笋、冬笋、荔浦芋头也都做过几次,今年对芦笋来了兴趣,过了年就见市场上有卖,当时将近20元一斤的价格还是让我有点望而却步。某一天同学聚会,其中有一道百合炒芦笋,味道特别清香,令人难忘。对了,说起百合,我一直没有在市场上看到过有卖鲜百合的,只能在药店买干百合回来煮粥喝,我觉得用来炒菜大约还是不适合的。有的时候去买菜就问菜贩为什么没有鲜百合卖呢,菜贩说那玩意没有人认,不好卖,这让我这个一直对鲜百合念念不忘的吃货感到很遗憾。
    • 7.哦哦,本来说芦笋呢,又扯上百合了,还回来继续说芦笋哈。那次吃过以后,再去市场,我就毫不犹豫的买了一捆回来(呵呵,芦笋都是一捆一捆的卖),别看一捆不算多,但很禁吃,能用来炒一次,还能用来拌一次,再剩下几根还能用来配烤牛排吃,一捆十几块钱可以吃好几顿,这么算下来,也不算贵了。从那以后,我一星期买回来一捆。
    简介 鲜美至极的一款家常汤。
    标签 家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 靓汤 炖菜
    功效 补钙铁锌硒
    主料: 排骨;干海带;老姜;大蒜
    调料: 白糖;生抽;老抽;蚝油(可不加);盐;花生油;

    海带炖排骨的做法和步骤

    • 1.排骨约600g解冻。海带提前一夜泡发好,切条打成结,用热水煮2分钟后控水备用。老姜切片,大蒜切片。(事实证明蒜要整粒丢进去就好了,切片后全碎在锅里了。)
    • 2.将解冻后的排骨焯一下水,捞出控干水分。锅内放适量的花生油,放入老姜、蒜瓣爆香。闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色。
    • 3.差不多油快炒没时把海带放进去,翻炒均匀。加适量白糖,生抽,老抽,盐和热水没过排骨,大火烧开转成小火炖。40-50分钟后,加一小勺蚝油进去,蚝油可省略。然后大火收汁即可出锅了。
    • 4.小贴士:干海带买回来后,先用水冲洗一下海带表面的灰尘,然后上蒸锅大火烧开中火蒸30-40分钟。40分钟后将海带晾凉,再用温水泡发24小时候左右即可,这样泡得海带会比平时直接泡出的海带厚一些。
    • 5.鲜美至极的一款家常汤。
    简介 油麦菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感鲜嫩、清香,具有独特风味。
    标签 素菜
    功效
    主料: 油麦菜(800g);大蒜(6-8粒);食用油;蚝油(2匙);一品鲜酱油(1匙)
    调料:

    蒜蓉油麦菜的做法和步骤

    • 1.油麦菜摘去老叶,洗净,锅里烧热水焯一下油麦菜,变软捞出控水。
    • 2.大蒜剁成蒜末。
    • 3.锅里倒油,五成热放入一半蒜末,煸出香味。
    • 4.改小火,两汤匙蚝油一汤匙一品鲜酱油,炒一下。
    • 5.蚝油不要在锅里炒太久,会失去鲜味,直接饭油麦菜翻炒。
    • 6.放剩下的大蒜,继续炒,入味,关火。
    • 豌豆杂酱面
    • 豌豆杂酱面的做法

    • “分享我的美味新年”这个面是我们每次回重庆必吃的,也是老公的最爱,在北京很难买到碱面,我是在网上订的。碱面口感劲道...
    • 功效与作用:
    • 材料:豌豆;辣椒;榨菜;花椒;鸡精;葱花;生抽;香油;姜末;蒜末
    • 豌豆杂酱面的做法步骤
    • 1.压13分钟的豌豆备用,这个时间的口...
    • 2.把小料都放在碗内调好备用。
    • 3.碱面煮10分钟捞起在事先备好的小料...
    • 4.放上葱花,豌豆,和1勺杂酱。杂酱是...
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